Blockchain resolve a fraude alimentar na UE de forma eficaz

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Fraude de Mel Falso no Reino Unido e Solução Tecnológica

No Reino Unido, 96% do mel importado foi descoberto como falsificado, com 24 de 25 potes não cumprindo os padrões após inspeção. Esta situação impulsiona a demanda por um sistema de verificação de origem e transparência na cadeia de suprimentos de mel. No entanto, o desafio não está nos dados, mas na intervenção intencional das pessoas, falsificando informações.

Motor Económico que Leva à Mistura

A mistura econômica (EMA) ocorre quando um componente de valor é substituído por uma substância mais barata, como xarope de frutose de alta ou óleo de baixa qualidade. O mel falso não só carece de nutrientes, mas também pode representar riscos à saúde. Os produtores usam truques como filtrar o pólen para esconder a origem geográfica, tornando os testes de autenticidade difíceis.

Crise de Confiança e Solução SSI

O mel falsificado prejudica a indústria legal, ao mesmo tempo que compromete o sustento dos apicultores legítimos. A solução SSI (Identity self-sovereign) pode ajudar a resolver essa situação aplicando certificados de autenticação de fontes confiáveis, conferindo valor confiável ao produto através de autenticação criptográfica.

Necessidade de um Sistema de Autenticação Rigorosa

O SSI permite que os consumidores verifiquem de forma independente a origem dos produtos, reduzindo o risco de informações enganosas mesmo quando os produtos estão nas prateleiras. Embora a UE tenha proposto o Passaporte de Produto Digital, o SSI continua sendo um passo necessário para combater as artimanhas dos golpistas, protegendo os consumidores e a indústria contra fraudes.

Tecnologia de Moeda Eletrônica e Futuro

A tecnologia de criptomoedas pode fornecer a infraestrutura de segurança necessária para monitorar de perto todos os produtos, desde mel até moda. Todos os esforços para combater a fraude devem acompanhar a sofisticação do crime, garantindo um mercado transparente e justo.

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